Очень простой рецепт майонеза по-испански домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций1 яйцо100-150 г. раст. масла(не оливкового!!)соль по вкусу1 ч. л. лимонного сокапо желанию - чеснок, оливки, др.Пошаговое приготовлениев высокую посуду(я беру стакан от блендера) разбить яйцо.добавить соль и лимонный сок.опустить блендер в стакан и затем (!!) налить раст. масло. я пользуюсь рафинированым подсолнечным.взбивать на малой скорости, по возможности не особо активно двигая блендер (т. к майонез может «отмаслиться» - или как это называется?).на Ваших глазах будет происходить чудо рождения вкуснейшего майонеза! можно добавить чеснок в конце приготовления - в Испании подают такой майонез и к мясу и к креветкам. а я добавляю оливки и тогда соус хорош к жареной рыбе.не готовьте впрок - соус лучше употреблять в день приготовления.Приятного апетита!вкус у этого майонеза очень нежный-свежий и без добавок да с кусочком свежего хлеба... . ммм. . это просто гастрономический оргазм!
