Простой рецепт картофельного пирога с начинкой из квашеной капусты домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийкартофель 1 кгкапуста квашеная 2 стаканаяйца (в зависимости от размера)3-4 шт.лук репчатый (в зависимости от размера)3-6 шт.сало 100 гсухари панировочные 2 ст. ложкисметана (по желанию)2 ст. ложкисоль по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель очистить, вымыть, cварить до готовности и сделать из него пюре. В пюре вбить яйца (можно оставить яйцо для смазывания пирога) и хорошо перемешать.Квашеную капусту слегка отжать, выложить на сковороду и тушить под крышкой на слабом огне до готовности.Сало нарезать мелкими кубиками, лук нарезать полукольцами. Все обжарить и смешать с капустой.Противень смазать маслом, посыпать сухарями, выложить на него половину картофельного пюре и ровным слоем выложить начинку. Сверху выложить оставшийся картофель, разровнять и соединить края. Верх смазать яйцом или сметаной и запечь в духовке при 180-200 градусах.
