Очень вкусная закусочка из печени. Приготовленное из обычных продуктов, это блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе. Несложный рецепт рулетиков из говяжьей печени домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийПечень говяжья (телячья) — 400-500 гЯйца — 1-2 штЛук репчатый — 1 штМука — 3 ст. л.Соль, перец черный молотый (по вкусу)Сыр твердый — 100 гМайонез — 100 гЧеснок — 1-2 зуб.ЗеленьРастительное масло (для обжаривания)Пошаговое приготовлениеПечень перекрутить на мясорубке вместе с луком.Посолить и поперчить, добавить яйца и муку.Хорошо перемешать. На сковороде с растительным маслом испечь небольшие блинчики из печеночной массы. Сыр потереть на терке, добавить чеснок, майонез и зелень.Перемешать.Смазать достаточно каждый печеночный блинчик массой из сыра и свернуть рулетом.Острым ножом порезать на 3 части.Выложить рулетики на блюдо, скрепив их шпажками.Украсить зеленью. Приятного аппетита!
