В Грузии нежную куриную печень готовят по особому рецепту. Это блюдо получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом.Несложный рецепт куриной печени по-грузински грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийКуриная печень 500 гЛавровый лист 2 шт.Специи для курицы 1 ч. л.Помидоры 1 шт.Репчатый лук 1 шт.Красное вино 75 млУксус 1/1, ст. л.Свежая зелень по вкусуРастительное масло 4 ст. л.Зерна граната для подачиПошаговое приготовлениеПечень нарезать на средние кусочки и выложить в глубокую сковороду. Добавить лавровый лист, вино и специи. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на полчаса в прохладном месте.Поставить сковороду на средний огонь. Готовить печень под крышкой 25 минут.Лук и помидоры мелко нарезать.Убрать крышку. Добавить лук и масло. Перемешать и держать на огне 1 минуту.Добавить помидоры и уксус. Перемешать и готовить еще 5 минут.Снять блюдо с огня и подавать к столу, украсив рубленой зеленью и зернами граната.
