Простой рецепт печени в яблочно-луковом соусе с корицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииговяжья печень 300 гр.сочное яблоко 1 сред. шт.сладкий лук 1 сред. шт.сливочное масло 50 гр.корица молотая 1 ч. л.сольпрованские травы - щепоткаПошаговое приготовлениеПечень помыть, очистить от пленок, нарезать длинными кусочками средней величины.Лук почистить и нарезать полукольцами, яблоко натереть на средней терке, сок собрать.В сковородке на среднем огне растапливаем сливочное масло, кладем лук и, помешивая, обжариваем до прозрачного состояния.Затем добавляем натертое яблоко, посыпаем корицей, прованскими травами, поливаем выделившимся соком, перемешиваем и тушим до смягчения яблок.Аккуратно раскладываем печень, аккуратно перемешиваем и тушим 5 минут с накрытой крышкой. Сковородку нужно взять такого размере, чтобы печенка лежала в один слой.Затем солим содержимое сковородки, переворачиваем печенку, накрываем крышкой и тушим до готовности.На тарелку можно положить отдельно кусочки печени и соус. Очень ароматно!Можно подавать с гарниром(гречка, рис, картофельное пюре), а можно и с зеленым салатом.
