Простой рецепт острячка. Очень серьёзное блюдо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийорехи грецкие свежие очищеннные - ну, вы спросили, сколько! Сколько есть, столько и кладите. Граммов 100, например, хуже не будет, а лучше будет - это точно, уже проверенохмели - сунели - на такое количество орехов хотя бы 1 ложка чайнаяуцхо сунели - 1 ложка чайнаячеснок свежий - несколько зубчиков по вкусуперец острый красный стручковый сухой (чувствуете - каждое слово в его названии всё больше нагнетает напряжение) - по - совести, но если уж готовить действительно острое, то хотя бы парочку стручков. Но больших!уксус винный виноградный 9% - по вкусу, но не надо переливать, а то закислИт. В большинстве стран Европы уксус разбавляется до 6%, так что тем более судите сами, сколько литьмасло грецкого ореха или другое растительное масло - по вашей оценкегреночки. о них разговор особый, и он состоится!перец острый зелёный стручковый свежий - штуки три - четыре. Заготовьте больше, останется - доедитеПошаговое приготовлениеНу, что - готовы? Хорошо подумали? Тогда ныряем.Вчера мне очень понравился собственный салат с ореховым соусом и решил придумать что - нибудь с использованием накопленного опыта. Помните? . и опыт, сын ошибок трудных. Надо сказать, . если я чего решил, то выпью обязательно, так что сегодня же и сделал.Орехи мельчил в двух полиэтиленово - целлофановых пакетах (не догма, такие были) сильными и точными ударами любимой киянки ИР-576 А ТУ-22-5865-84, в результате чего требуемая консистенция была достигнута исключительно быстро. Сосед снизу даже не успел испугаться и понять, что происходит, а тем более подняться этажом выше, как я уже затих и вкрадчиво мешал соус, . .. смешав орехи с хмели - сунели, умхо - сунели, давлено - резаным чесноком, острым красным перцем, уксусом и ореховым маслом. Приготовил быстро, голод - не тётка.А греночки делал любимым способом - аллюминиевую фольгу обмял по дну перевёрнутой кастрюли, поджал - подровнял края и изготовленную тарелку поставил прямо на керамическую плиту, установив первоначально самую высокую степень нагрева, а затем опустив её до минимальной. Практика показывает, что ни сковороду, ни плиту после этого мыть не приходится, да и крошек в кухне не образуется. Выложил на неё пару кусочков хлеба, разрезанных на шесть частей каждый, и взгляд просто успокоился при виде всей этой красоты. Гренки начали готовиться, а я.. тем временем разрезал перец зелёный острый на кольца, освободив каждое от семян и перепонок. Кольца пойдут в дело, а семечки и перепонки использую например завтра.Немного остудив готовые гренки, нанёс на них ореховый соус, а оставшимся наполнил подготовленные кольца зелёного перца. Вот теперь и вкусно, и сытно, и мало не покажется. Я на ужин съел, а вам хватит на целую компанию гостей, благодарность которых гарантирована. Пожалуйста, не забудьте упомянуть автора рецепта, только адрес не называйте.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала острячка. очень серьёзное блюдо! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
