Тефтели в молочном соусе

Непростой рецепт тефтелей в молочном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 300 гр фарша
• 150 гр риса
• 1 яйцо
• 1 лук
• 50 гр масла или маргарина
• 1 стакан молока
• 1 чай. ложка муки
• 1 зубчик чеснока
• соль
• перец
• прованские травы
• зелень свежая
• лаврик

Пошаговое приготовление

1. Ох и вкусны тефтельки в томате, но и молочный соус очень к ним подходит!!!
2. Итак.
3. Приготовить из мяса и лука фарш.
4. Смешать с варенным рисом и яйцом.
5. Посолить, поперчить, приправить.
6. Для соуса - растопить в кастрюльке масло или маргарин.
7. Добавить муку.
8. Влить молоко, энергично помешивая.
9. Посолить, поперчить, приправить, по желанию добавить давленный чеснок.
10. Варить около 5 минут, помешивая.
11. Сформировать мокрыми руками тефтельки.
12. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
13. Сложить в кастрюлю с соусом.
14. Добавить лаврик, душистый перец горошком и свежую зелень.
15. Тушить 30-40 минут.
16. ВКУСНО - это не то слово!!!!
17. Нежные, мягенькие. пропаренные тефтельки просто тают во рту.
18. Соус ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ, а аромат. .
19. Приготовьте и ВЫ.
20. Приятного аппетита.