На праздничном столе цыпленок табака всегда смотрится очень красиво и аппетитно, хотя такое блюдо можно приготовить даже на обычный обед или ужин, главное - это подобрать для него подходящий маринад. Цыпленка табака каждая хозяйка делает по-своему и добавляет в маринад для него те специи, которые ей нравятся. А я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления маринада для цыпленка табака, с которым я в последнее время и делаю это блюдо. На самом деле не так давно нашла этот рецепт в одной кулинарной книге и он мне так понравился своей простотой и отличным вкусом, что теперь использую только его. Так что если вы решили порадовать своих родных или гостей вкуснейшим мяском птицы, я с удовольствием поделюсь с вами этим простым рецептом маринада для цыпленка табака, надеюсь, что он вам понравится.Количество порций: 1Очень простой рецепт маринада для цыпленка табака кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на одну порциюМасло сливочное — 1 Ст. ложкаСоль сванская — 1-1,5 Ст. ложкиКунжут — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусу (чабрец и сумах)Пошаговое приготовлениеИтак, для начала высыпаем в ступку сванскую соль.Кунжут выкладываем на сухую сковороду и хорошенько его прогреваем, затем также высыпаем в ступку.Теперь добавляем чабрец и сумах.Перетираем все до однородного состояния.Добавляем к специям ложку размягченного сливочного масла и тщательно все перемешиваем.Промытую и высушенную тушку курицы натираем со всех сторон приготовленным маринадом и оставляем на пол часика мариноваться.
