Эту курочку мои домашние всегда просят приготовить на праздник .1. Промыть орехи кипятком , курагу или чернослив ошпарить и подержать кипятке минут 10. Все это прокрутить через мясорубку .2 В полученную смесь добавить мягкое сливочное масло и перемешать .3. Из курицы вынемаем все лишнее-трахею , остатки легкого , обрежем у копчика верхушку ,натрем внутри и снаружи солью и специями .4.Со стороны шеи аккуратно отделим кожу от грудки , стараясь не порвать. Нужно постараться отделить кожу до крыльев и голени .В получившийся карман закладываем ореховую смесь , равномерно распределяя ее .Закалываем шею зубочистками .Оставшуюся смесь и целые черносливины ( или курагу ) закладываем во внутрь курицы и тоже закалываем зубочистками .5.Смазываем противень раст. маслом , доливаем 1 см воды , выкладываем курицу и ставим в духовку на середину на средний огонь на 1час 20мин. Поливаем соком два раза .6 Готовую курицу выкладываем на блюдо и вынимаем зубочистки.Очень простой рецепт курочки ореховой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийкура 1.5 кггрецкие орехи( очищенные ) 200 гр.курага или чернослив 200 гр.масло сливочное 200 грюжная смесь - паприка, хмели сунели и т. дПошаговое приготовлениеприготовить смесь из молотых орехов, кураги и сливочного маслаСо стороны шеи отделяем кожу от мяса.Начиняем ореховой смесью, аккуратно распределяя ее внутри курицыЗаколоть все отверстия зубочисткамиПоложить в миску, затянуть пленкой и поставить на ночь в холодильниксмазать противень маслом и добавить 1 см воды. Выложить на него куру и отправить в духовку на середину на средний огонь. Запекать примерно 1 час 20 мин.Это смесь из орехов, чернослива и мслаВыложить готовую курицу на блюдоЯ обычно начиняю накануне вечером и ставлю в холодильник под пленкой и за 1. 5 часа до прихода гостей отправляю в духовку . Готовлю сразу две или три курицы с разными начинками .
