Котлеты

Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня.

Количество порций: 2

Простой рецепт котлет русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на две порции

• свинина — 0,5 Килограмма
• говядина — 0,5 Килограмма
• луковица — 2 Штуки
• батон — 250 Грамм (можно заменить булкой)
• молоко — 1/1, Стакана
• яйца — 2 Штуки
• перец — 1 Штука (по вкусу)
• соль — 1 Штука (по вкусу)
• растительное масло — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем булку или батон на небольшие кусочки, замачиваем в молоке на 10 минут. Затем сливаем молоко.
2. Мясо свинину и говядину нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.
3. Пропускаем через мясорубку лук репчатый и размягченную булку. Добавляем к мясу.
4. В готовый фарш нужно добавить яйца, перец, соль. Фарш тщательно смешать.
5. Для того, чтобы фарш получился идеальным, его нужно тщательно отбить. Для этого фарш лучше разделить на несколько частей и каждую часть брать в ладошку и бросать об стол около 10 раз.
6. Из полученного мясного фарша слепить небольшие котлеты и обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
7. После того, как все котлетки поджарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить примерно 10 минут.

 

Мы тоже недавно первый раз делали котлеты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!