Чесночная тыква с мини-котлетками

Непростой рецепт чесночной тыквы с мини-котлетками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 500-600 гр.,
• 2 столовые ложки масло грецкого ореха,
• чеснок 2 зубчика,
• соль,
• перец,
• сухой базилик ½ чайной ложки,
• бальзамический уксус.
• Для котлеток:
• фарш 400-500 гр.,
• 1 луковичка,
• 1 зубчик чесночкa,
• бекон - нарезка,
• чуток мускатного ореха,
• паприка - порошок,
• 2 столовые ложки минеральной воды.

Пошаговое приготовление

1. Чеснок натереть на мелкой тёррке, смешать в чашечке с маслом грецкого ореха, солью, перцем и сухим базиликом.
2. Тыкву порезать на дольки толщиной 1,5-2 см., положить на противень.
3. На тыкву нанести приготовленную смесь.
4. Для котлеток:
5. Фарш размешать с солью, перцем, мускатом и паприкой - порошком.
6. Добавить мелко рубленный лучок и тёрый чеснок.
7. Налить в фарш минеральной воды и замесить ещё раз.
8. Сформировать малюсенькие овальнные котлетки.
9. Каждую котлетку завернуть в пластинку бекона, и положить на противень между тыквой швом вниз.
10. Поставить в заранее нагретую до 180-200°С духовку и запекать 30 минут.
11. Готовую тыкву полить бальзамическим уксусом по вкусу и подавать с котлетками.

 

Oudyfoyv, ты сама их придумала рецепт чесночной тыквы с мини-котлетками?