Простой рецепт а-ля хумус из свеклы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХумусИнгредиенты на три порцииПерец черный (свежемолотый)СольМасло оливковое — 2 ст. л.Цедра лимона — 1 ст. л.Тмин (молотый) — 1 ч. л.Чеснок — 1 зуб.Сок лимонный — 5 ст. л.Кунжут (семена) — 2 ст. л.Свекла (общий вес) — 450Пошаговое приготовлениеСначала сварим свеклу я варила в мультиварке MAXWELL MW-3803 ST. Я готовила на режиме «суп» 22 минуты. Эта мультиварка с функцией скороварка. Охладить, очистить от кожуры и крупно порезать.Блендером пюрировать свеклу, и все оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в миску, посыпать солью и свежемолотым перцем. Подавать в качестве закуски с крекерами, кусочками свежего перца, моркови и стеблями сельдерея. Я ела ее просто ложкой и с черным хлебом.Хумус классический готовится из пюре гороха Нут с добавлением специй, но так же его можно приготовить из свеклы, получается превосходная закуска или соус. Можно есть, макая огурцы, сельдерей, лаваш, или просто погрузиться ложкой и просто есть!
