Когда случайно в магазине попадаю на чистые и красивые свиные ножки, то обязательно готовлю их по этому рецепту. Если подать их с хреном или горчицей, то блюдо никого не оставит равнодушным. Знаю, что некоторые брезгливо относятся к таким закускам, но для настоящих гурманов — это деликатес!Простой рецепт аппетитных свиных ножек белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 3 часа 45 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 3 часа 45 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на две порцииВода 2.5 лЛавровый лист 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Молоко 0.5 ст.Перец чёрный горошком 10 шт.Свинина 2000 гСоль 3 ч. л.Чеснок 2 зубчикПошаговое приготовлениеДля приготовления блюда нужно взять свиные ножки, воду, репчатый лук, перец чёрный горошком, лавровый лист, молоко, чеснок и соль.Свиные ножки тщательно вычистить, вымыть, залить холодной водой, добавить очищенную луковицу, разрезанную пополам, горошины чёрного перца, лавровый лист и соль по вкусу.Варить до мягкости ножек (около 3,5–4 часа).Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.К ножкам добавить чеснок и молоко.Поварить ножки ещё в течение 20 минут.Готовые ножки выложить на блюдо, полить бульоном и посыпать измельчённой зеленью. Подать с хреном или горчицей.
