Очень простой рецепт варенья вишневого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на двенадцать порцийВишня - 4 лСахар - 3 кгВода - 1 лПошаговое приготовлениеОчень важно сварить вишню правильно на начальном этапе. Для этого вишню нужно промыть, перебрать от мусора и проколоть каждую ягодку зубочисткой. Поверьте – это намного проще, чем вытаскивать косточки. Наколотую ягоду положить в глубокую кастрюлю и залить литром воды. Довести до кипения, выключить плиту и оставить на ночь для того, чтобы ягода хорошо пропиталась.Утром выловить ягоду шумовкой и переложить в эмалированный таз. В вишневый отвар всыпать сахар и довести до кипения. Кипятить 5 минут. Следите, чтобы сироп не убежал. Затем сдвиньте кастрюлю с плиты и соберите с поверхности образовавшуюся пенку. Вскипятите сироп снова. Кипятите еще примерно 5 минут. Опять соберите пенку.Влейте готовый вишневый сироп к ягодам. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой или лопаткой. Доведите до кипения. Если нужно, снова соберите пенку. Варить вишневое варенье не более 5 минут. Разлить вишневое варенье по чистым банкам и накрыть ошпаренными крышками.Приготовление вишневого варенья: Главное, правильно сварить такое варенье. Ягодка вишни сама по себе очень плотная, и если она не пропитается сиропом, то будет на вид и на вкус как сморщенный изюм. Поэтому варить варенье из вишни с косточкой нужно, зная правильный рецепт.
какой интересный рецепт варенья вишневого и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
