Очень простой рецепт мяса по-запорожски (возможно,вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийМясо (свинина) - 500 гмайонез - 125 ггорчица готовая - 50 глук репчатый - 2-3 штсоль и перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеМясо режем на порционные кусочки и слегка отбиваем. Лук нарезаем полукольцами.Теперь очередь маринада: смешиваем горчицу, майонез, соль и перец. Так как у меня не было готовой горчицы, я добавила пару ложек сухой - так произошло мое первое отступление от оригинального рецепта.Затем кладем мясо в маринад и все перемешиваем.Укладываем в кастрюльку слои мяса, чередуя их с луком, и оставляем в холодильнике на ночь. У меня мясо простояло почти сутки.Теперь кладем мясо на горячую сковородуи быстро обжариваем с двух сторон.Затем кладем мясо в кастрюльку, добавляем лук из маринада и тушим на медленном огне 30 минут. Здесь я позволила себе еще раз отступить от рецепта, и решила запечь мясо в духовке - такой вариант показался мне более привлекательным. Итак, берем горшочек, и на дно кладем немного маринованного лука.На лук выкладываем мясоСверху можно положить еще слой лука.Запекаем в нагретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.Приятного аппетита!Вкус этого мяса напоминает шашлык, а еще он похож на вкус блюда Мясо по-французски. Довольно простенький рецепт, но позволяет готовить подобие шашлыка, не выходя на улицу. Тем более, когда обещают дожди...
Очень аппетитно! Забрала рецептик мяса по-запорожски (возможно,вариант) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
