Маринованный острый перец

Простой рецепт маринованного острого перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 1,5 кг - острого перца
• Маринад на 1 л воды :
• 3 ст. л. соли
• 3 ст. л. раст. масла
• 1 1/1, стакана (250 мл) сахара,
• 250 мл 9% уксуса

Пошаговое приготовление

1. 1, 5 кг острого перца кинуть в кипяток и варить, постоянно притапливая шумовкой верхний слой, пока перец не изменит цвет (но не переваривать!).
2. Затем уложить плотненько в банки, залить кипящим маринадом и закрутить.
3. Получается 4 поллитровых баночки.

Для любителей острого!!!