Рыбно-мясной дуэт

Простой рецепт рыбно-мясного дуэта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пангасиус в брикетах (замороженный) 500 г
• Свинина (без сала) 300 г.
• Яйцо 3 шт.
• Лук 1 большая головка
• Сметана 10-15% 250-300 г.
• Мука 4 стол. л
• Соль, перец, паприка по вкусу
• Зелень (у меня укроп)

Пошаговое приготовление

1. Пангасиус в брикетах немного размораживаем при комнатной температуре и режем мелко кубиками. Свинину режем так же.
2. Лук режем мелко и заливаем кипятком (чтобы ушла горечь).
3. Пангасиус, мясо и лук перемешиваем, добавляем специи по вкусу. Потом добавляем яйца, сметану, муку и мелко нарезанную зелень в эту рыбно - мясную смесь и хорошо перемешиваем. Консистенция этого замеса должна быть, как на оладьи. Если получилось слишком густое - добавьте немного сметаны.
4. Берем столовую ложку и ей выкладываем на горячую сковородку НАШ ДУЭТ (небольшими порциями). Жарить на среднем огне.
5. Оладьи получаются очень вкусными, легкими и безумно нежными. Приятного аппетита!!!!!!!!

Соотношение мяса и рыбы здесь может быть выбрано на любителя. Думаю, что 1:1 будет тоже очень вкусно. Я делала так же, только из пангасиуса с добавлением крабовых палочек. Вообщем, у кого на что богата фантазия!!!