Простой рецепт салата из кабачков с козьим сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКабачки (молодые) 4 штСыр козий50 гГрецкий орех8 штМасло оливковое2 ст. л.Базилик4 веточкиУксус винный (белый) 1 ст. л.СольПерецПошаговое приготовлениеРазрежьте кабачки, выньте из них семена и срежьте кожицу.Затем обсушите кабачки и натрите на тонкой терке.Вымойте, просушите и срежьте стебли у базилика.Удалите скорлупу с орехов и растолките их, измельчите козий сыр и смешайте его с оливковым маслом, уксусом и орехами.Заправьте этим соусом кабачки, немного посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанным базиликом.Сразу подавайте.
