Аджарские хачапури из слоеного теста (Дуэль)

Очень простой рецепт аджарских хачапури из слоеного теста (Дуэль) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
• Сыр адыгейский 330 г
• Брынза 330 г
• Масло сливочное 50 г
• Яйцо для смазавания

Пошаговое приготовление

1. Размораживаем слоёное тесто.
2. Для начинки оба вида сыра измельчаем руками, сливочное масло режим на мелкие кубики и все смешиваем в миске.
3. Тесто делим на 5-6 частей и каждую часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.
4. Выкладываем сыр на тесто
5. Закатываем с двух сторон бортики и придаем изделию форму лодочки и выкладываем на подпыленный мукой противень.
6. Смазываем яйцом.
7. Противень с хачапури ставим в нагретую до 200°С духовку.
8. Выпекаем около 15 мин (до золотистого цвета).
9. Приятного аппетита!

Это, конечно, не настоящие аджарские хачапури- настоящие готовятся не со слоеным, а с дрожжевым тестом. Но эти получились очень… Спасибо Нелли за ее блог и разъяснения по-поводу начинки…

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!