Пицца с грибами и огурцами

Пиццу с грибами и огурцами можно назвать деревенской. Она - сочная, солоноватая, сытная. Лучше всего к ней добавить мясо - колбаски, сосиски, фарш. А приготовите вы такую пиццу за полчаса. Поехали!

Количество порций: 5-6

Несложный рецепт пиццы с грибами и огурцами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Вода — 100 Миллилитров
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Фарш — 150 Грамм
• Грибы (шампиньоны) — 8-10 Штук
• Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложек
• Луковица — 1 Штука (маленькая)
• Огурцы соленые — 1 Штука (или маринованные)
• Специи для фарша — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В пиццу с грибами и огурцами добавляйте любой фарш или колбасу. Соленый огурец с мяском отлично сочетается. Грибы придадут аромат и сочность. Рекомендую использовать шампиньоны - они неприхотливые и вы их легко найдете в магазине круглый год. Можно использовать и другие грибы по своему вкусу, но их надо будет предварительно отварить.
2. Итак, как приготовить пиццу с грибами и огурцами?
3. Для теста смешайте в миске просеянную муку и разрыхлитель.
4. Добавьте в миску с мукой воду и оливковое масло. Замесите тесто сначала в миске. Затем вывалите на стол, посыпанный мукой, и энергично месите до образования эластичного теста.
5. Фарш приправьте специями, огурцы нарежьте кружочками. Если используете корнишоны, то с ними ничего делать не надо. Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.
6. Грибы промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими пластами.
7. Раскатайте тесто, толщиной в полсантиметра. Выложите его на застеленный пергаментной бумагой противень.
8. Размажьте по тесту томатное пюре.
9. На пюре выложите фарш, нарезанные грибы, лук, огурцы.
10. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.
11. Пицца с грибами и огурцами готова!
12. Приятного аппетита!