Сырные смешарики

Не знаете, чем порадовать своих маленьких гурманов? Попробуйте угостить их сырными шариками, которые готовятся очень быстро и просто. Шеф-повар сети кафе-пиццерий FORNETTO Андрей Иванов поделился рецептом этой оригинальной сырной закуски.

Простой рецепт сырных смешариков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 минуты. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 минуты
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Сыр Моцарелла150 г
• Мука пшеничная20 г
• Яйца куриные1 шт
• Кукурузные хлопья100 г
• Масло для фритюра250 мл
• Шпинат30 г
• Помидоры черри30 г
• Соль морская пищевая5 г
• Масло оливковое extra virgen10 мл

Пошаговое приготовление

1. Сыр нарезать крупными шариками, обвалять в муке, затем в слегка взбитом яйце, далее - в измельченных в блендере кукурузных хлопьях (корн - фле кс), а затем еще раз в яйце и кукурузных хлопьях так, чтобы сыр не вытекал при жарке.
2. Готовые сырные шарики обжарить во фритюре до золотистого зажаренного цвета и довести до готовности в разгоретой до 180 градусах духовке (около трех минут).
3. Выложить блюдо на подушку из листьев шпината и помидорчиков черри, разрезаных на 4 части. Салат заправить оливковым салатным маслом с солью.
4. Приятного аппетита!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.