Простой рецепт чебуреков с капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 454 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 454 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийВода ½ лПшеничная мука 6 стакановРепчатый лук 2 штукиБелокочанная капуста 1 кгМорковь 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ горячей воде растворить соль, соединить с просеянной мукой и замесить крутое тесто.Тесто накрыть полотенцем или салфеткой и оставить на 15–20 минут.Затем тонко раскатать и вырезать кружки диаметром 15 см.Лук мелко нарезать.Морковь натереть на крупной терке.Капусту тонко нашинковать.Обжарить лук с морковью, затем добавить капусту и тушить до мягкости капусты. Посолить и поперчить.На одну половину лепешки положить капусту и накрыть другой половиной лепешки, края хорошо защипать — получится пирожок в форме полумесяца.Жарить чебуреки в растительном масле с двух сторон до готовности.
