Запеченная скумбрия в фольге с морковкой

Скумбрия – одна из самых полезных морских рыб, она богата Омега-3 жирными кислотами, которые очень полезны для работы клеток мозга. Предлагаю готовить скумбрию как можно чаще, и вот вам рецепт!

Из скумбрии можно готовить множество различных блюд. Для своего маленького сынишки я часто варю супчик из скумбрии, это не только очень вкусно, но и полезно! К домашнему семейному ужину, да и к праздничному обеду тоже, можно приготовить запеченную скумбрию. С какой бы начинкой вы не приготовили ее, рыбка всегда получится очень вкусной. Сегодня я хочу поделиться своим любимым вариантом, как приготовить запеченную скумбрию в фольге с морковкой. Морковки я кладу очень много внутрь, а оставшейся еще и обкладываю сверху и по бокам. Так скумбрия получается очень сочной и ароматной, ну и плюс к этому – еще и сама морковка получается очень вкусной!

Количество порций: 2-3

Очень простой рецепт запеченной скумбрии в фольге с морковкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольге

Ингредиенты на девять порций

• Скумбрия — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука (крупная)
• Лук — 1 Штука (небольшая)
• Лимон — 0,5 Штуки
• Соль — 1/1, Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Скумбрию очистите от внутренностей, удалите жабры и хорошенько промойте рыбку внутри и снаружи. Лук и морковь очистите.
2. Луковицу порежьте мелкими кубиками. Слишком много лука не нужно, наш главный ингредиент – морковь, вот ее как раз следует взять побольше – 1 крупную или 2 небольших. Натрите морковку на крупной терке. Спассеруйте овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Скумбрию натрите солью снаружи и внутри и сбрызните примерно 1 ч. ложкой лимонного сока.
4. В брюшко рыбке положите 2-3 дольки лимона.
5. Нафаршируйте скумбрию пассированными овощами, сколько влезет, а остальное выложите сверху.
6. Заверните скумбрию в фольгу, плотно скрепите края, чтобы сок не вытекал в процессе приготовления. Запекайте в духовке на протяжении 30 минут.
7. Готовую скумбрию переложите на красивую тарелку и подавайте. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила запеченную скумбрию в фольге с морковкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Мой самый любимый рецепт запеченной скумбрии в фольге с морковкой!!!
Я тоже так готовлю!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!