Икра из печёных шампиньонов

Блюдо по достоинству оценят те, что держит посты, так как икра сытная, питательная и хорошо подходить как дополнение к каше, картофелю, а также её можно использовать для приготовления бутербродов.

Подвяленные немного шампиньоны приобретают более яркий, насыщенный грибной привкус и аромат. Лично мне почему-то вкус уже готовой икры из печёных шампиньонов напоминает вкус семечек подсолнечника! Вкус и питательность икры можно дополнить, добавив по вкусу толчёные грецкие орехи, измельчённый чеснок, зелень. Очень вкусна икра с маслинами!

Очень простой рецепт икры из печёных шампиньонов европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на две порции

• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Соус соевый 2 ст. л.
• Шампиньоны свежие 300 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить шампиньоны, соевый соус, очищенные лук и морковь.
2. Грибы почистить, промыть, если нужно. Крупные шампиньоны разрезать на 4-6 частей, мелкие можно оставить целиком. Выложить на противень и запекать 30 минут при 180 °C.
3. Лук и морковь крупно нарезать, немного обжарить на растительном масле. Остудить.
4. В чашу блендера выложит обжаренные лук, морковь, печёные шампиньоны, соль, соевый соус. Измельчить в относительно однородную массу.
5. Можно сразу же подавать к столу.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Готовила вчера икры из печёных шампиньонов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!