Чушки бурек(Болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.)

Непростой рецепт чушек бурек(Болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.) болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Перец болгарский - 2 шт.
• Фарш свино - говяжий - 100-150 г.
• Сыр брынза - 150 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Зелень петрушки - 5 веточек.
• Чеснок - 2 зубка.
• Для панировки:
• Яйцо - 1 шт.
• Сухари - 150 г.
• Мука.
• Белый соус
• Йогурт - 100 г.
• Чеснок - 3 зуба.
• Укроп - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. У перца удаляем серединку с семенами, перекладываем его в форму для запекания, смазываем растительным маслом, и в духовку на 200 градусов минут на 10-15,до состояния легкого почернения со всех сторон
2. Пока перцы в духовке, обжариваем фарш, натираем сыр на крупной тёрке, добавляем в сыр яйцо, чеснок через пресс, рубленная петрушка, и смешиваем с готовым фаршем
3. Перцы после духовки поместить в пакет, плотно завязав его, после этого перцы распарятся и шкурка будет легко отходить от них, снимаем её полностью, заполняем наши чушки начинкой, валяем в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях, обжариваем на среднем огне по 5 минут с каждой стороны
4. Подавать их нужно с белым соусом
5. Приятного аппетита!

Чушка переводится с болгарского языка как перец. Чушка бурек это Болгарский перец фаршированный мясным фаршем и сыром.

 

Отличный рецепт
Обожаю чушек бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.)