Несложный рецепт katmer Pogaça (слоёных булочек с сыром) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций500 г просеянной муки200 мл теплого молока100 мл растительного масла без запаха1 белок1 ч л сухих дрожжей1 ч л мелкой соли1 ст л с верхом сахара50 г растопленного сл. масла250 г сыра или творога1 желток2 ст. л. молокаПошаговое приготовлениерастворить дрожжи в тёплом молоке с сахаромвлить в миску с мукой и замешивать тесто.Добавить растительное масло, белок и сольвымесить, накрыть миску плёнкой и оставить в тёплом месте, пока тесто не увеличится (готовое тесто очень эластичное)разделить на 8 частей, скатать колбаски, накрыть и оставить на 15 минутраскатать каждую колбаску в прямоугольники примерно одинакового размера, уложить один на один, смазывая масломполученную стопку перевернуть с ног на голову и раскатать в прямоугольникразрезать на 16-20 полосок (или раскатать в круг, разрезать на сектора и делать круассаны)выложить по ложке сыра или творога и свернуть в рулетикуложить на противень покрытый бумагойсмазать желтком пополам с молоком и поставить подниматься на 1-1,5 часадуховка на 200выпекать 30 минут, пока булочки не станут румянымиСупер-вкусные булочки! Можно любую начинку – шоколад, мармелад, варенье, сухофрукты, результат один – объеденье!Да, в первоисточнике 80 г сливочного масла, я брала 50
Katmer Pogaça (слоёные булочки с сыром) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
