Непростой рецепт простого творожного Наполеончика? домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 минут. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 минутКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шестнадцать порцийНа Большой Тортдиаметр 26 высота - 12!Тесто для коржей:Яйцо 6 штСахар - 400 гТворог 500 гСоль - 2/2, ч. л.Сода - 1 ч. л. (загасить лимоном или уксусом)Мука 700 гВанильныйДля крема:Молоко - 1 литрСахар+ ван. сахар с бурбонской ванилью 250 гЯйцо 250 г (это 5 шт яиц первой категории)Мука - 4 ст. л.Сливки жирные 33% - 0,6 лДекорпо вашему желаниюу меня красная смородина, физалис, апельсин.Пошаговое приготовлениеТесто:Взбить яйца с сахаром, так чтобы сахар разошелся, добавить творог. . немного взбить, затем добавить соль, гашенную соду, перемешать. с просеянной мукой перемешиваем вручную. Тесто скатать в шар и положить в холодильник минут на 20 можно больше. . разделить на коржи у меня 15 штук. Тесто будет нежное, липкое. поэтому я подпыливала стол мукой. тонко раскатывала на скалке переносила на подпыленную мукой форму. . и там выемкой вырезала. . круг диаметром 26 Выпекать при 180 гр 5-10 минут. . до золотистого цвета. . ориентируйтесь по толщине вашего коржа. у меня тонкие поэтому 5 минут. .Крем:Варим Патиссьер:Перемешать яйцо, муку, сахар. . Молоко довести до кипения, влить смесь и уварить до загустения. . все время мешая. . Охладить!Взбить сливки до пышности! не до твердых пиков. они не должны быть сухими. . просто подбитые пышные сливки и аккуратно смешать с Патиссьером. .Сборка:Коржи хорошо промазываем кремом - нежалея!!!!иначе торт будет сухим.Один корж оставить на обсыпку. . его измельчить и обсыпать бока и верх торта. верх декорируем по желанию.В общем тортик простой и без претензий... . но со своей историей... . . этот торт у нас в семье уже более 30 лет... . И как-то не так давно я учавствовала в конкурсе Советская выпечка... . и победила... рецепт этого торта понравился... . крем немного изменили . . и простой творожный Наполеончик... . стал Наполеоном... попав на стол к Алле Борисовне Пугачевой... . Вот такая история... ...