Простой рецепт квашеной капусты по-баварски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пять порцийкапуста квашеная 500 гяблоко 1 шт.морковь 1 шт.масло сливочное 3 ст. ложкитмин семена 1 ч. ложкаветчина 4 ломтясосиски 4 шт.перец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеОчистить яблоко от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Морковь очистить, мелко нарезать или натереть на крупной терке.В жаростойкой глиняной или стеклянной посуде растопить сливочное масло, добавить капусту, яблоко и морковь, семена тмина, соль и перец, тщательно перемешать. Сверху положить ломтики ветчины и накрыть посуду крышкой. Запекать в духовке при умеренной температуре в течение 40 мин.Снять крышку, выложить сверху сосиски и поставить в духовку еще на 15 мин. Подавать в той же посуде, в которой готовилась капуста, или выложить на подогретое блюдо, положив сосиски и ломтики ветчины сверху.
