Непростой рецепт супа с фрикадельками из рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы из рыбыИнгредиенты на десять порций1,5 л воды1 кг свежей рыбыморковьпетрушкасельдерейлук3 картофелины1 ломоть белого хлебамолоко или сливки1 яйцозеленьмолотый перецмускатный орехсольПошаговое приготовлениеРыбу очистить, удалить голову (жабры), кости.Из костей и головы сварить бульон, процедить, добавить коренья, нарезанные кружочками морковь, лук, нарезанный кубиками картофель и варить.Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с размоченным отжатым белым хлебом, добавить яйцо, соль, перец и вымесить до получения однородной массы.Мокрыми руками сформовать фрикадельки, положить в бульон и продолжать варку.Когда фрикадельки всплывут на поверхность, суп будет готов.При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
