Такое гасконское масло, наверное, больше придется по вкусу мужской половине. Оно - сытное, калорийное и ароматное. Попробуйте, вам точно понравится. Гасконское масло готовится из смальца, чеснока и специй. Чеснок надо обварить, затем перетереть с другими ингредиентами. Такое масло хорошо на сухариках, хлебе или чипсах. Храните его не более двух недель в холодильнике. Удачи в приготовлении!Количество порций: 20Очень простой рецепт гасконского масла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двадцать порцийЧеснок — 13-15 ЗубчиковСвиной или говяжий жир — 150 КилограммСоль — 1-2 ЩепотокПерец черный молотый — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеПриготовим продукты.Чеснок очистить, вымыть.Кладем чеснок в соленую воду. Доводим до кипения.Варим на среднем огне 1 минуту.Отцеживаем чеснок от жидкости, даем немного остыть.Берем плоскую тарелочку, вилочкой давим чеснок. Это легко делается, чеснок достаточно мягкий после варки.В глубокую тару кладем смалец, чеснок давленный, соль, перец черный молотый. Смешиваем.Гасконское масло готово. Хранить в холодильнике в плотно закрытой таре.
УРА!!! Свершилось! Я сделала гасконское масло! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обалденный рецептик гасконского масла. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
