Имбирь-это поистине универсальное лекарство. Ни одна другая специя не имеет столько лечебных свойств. Так давайте и мы заготовим хоть одну баночку с этим волшебным растением...Очень простой рецепт конфитюра из имбиря авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двадцать порцийкорень имбиря-400 глимон-2 шт.сахар-200 гвода-1 стаканПошаговое приготовлениеИмбирь очистить от шкурки, натереть на крупной терке.Лимоны разрезать, выдавить из них сок.Натереть цедру лимона на мелкой терке.Положить имбирь и цедру в широкую посуду, залить лимонным соком, засыпать сахаром. Поставить на самый медленный огонь, варить 30 минут, не допуская сильного кипения.Долить стакан воды и варить до нужной консистенции еще около 30 мин.Переложить в стерилизованную банку, остудить, закрыть крышкой. Хранить в холодильнике. Хорошо помогает при простуде, поднимает иммунитет, согревает. То, что нужно зимой!
