Красная икра в домашних условиях

Как приготовить красную икру в домашних условиях известно мне с давних времен. Наш друг в небольшой речке ловил форель и сам делал икру, которую мы с удовольствием ели. Делюсь его секретами!

Из моего рецепта вы узнаете, как приготовить красную икру в домашних условиях. Главное теперь - поймать рыбу с красной икрой. Сделать красную икру дома хорошо потому, что посолить ее можно по своему вкусу. Сделать красную икру дома хорошо еще и потому, что это будет абсолютно свежий продукт и очень полезный. Это деликатес, который украсит любой стол и сделает его праздничным. Вооружитесь знаниями и удивите своих гостей. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 8

Очень простой рецепт красной икры в домашних условиях домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на восемь порций

• Икра красной рыбы — 250 Грамм
• Соль — 1 \2 Чашек
• Вода — 2 Чашки
• Масло — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Отделите икру от мембраны.
2. Промойте икру горячей водой.
3. Икринки могут временно потерять свой цвет.
4. Хорошо промойте икру, чтоб все икринки были чистыми.
5. Соль растворить с водой.
6. Залейте икру солевым раствором.
7. Слить воду через минуту.
8. Сложить икру в банку и добавить масло.
9. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)