Несложный рецепт гречневого печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийГречневая мука - 1 стКрахмал - 4 ст. лЯичные желтки - 2 штСода - 1 ч. лЛимон - 1 штРастительное масло - 3 ст. лСахарная пудра - 1/1, стКефир - 5 ст. лпо желанию: изюм или курага - 1 стПряности: молотый имбирь, карица, мускатный орех и белый перец по 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеНатереть или нарезать цедру лимона и выжать сокЖелтки перемешать с кефиром и лимонным соком, всыпать гречневую муку, размешать и отставить на 15 минутПеремешать сахарную пудру, крахмал, соду и пряностиВлить растительное масло, положить цедру и сухофрукты, всыпать сахарную пудру, всё перемешать.Тесто выкладывать ложкой или с помощью кондитерского кулька на противень, застланный бумагой для выпечки.Выпекать при 180 10-15 минут.Я сухофрукты не ложила, т. к. моя доча их надух не переносит, но специи добавила все, они придали пряный вкус печеньям и выгодно оттоенили гречневый аромат. Расстояние между печеньями должно быть 3-4 см, т. к. в процессе выпекания печенья увеличиваются в размере. Особенно вкусно с домашним молоком. Ради такого случая пришлось метнутся на хутор к друзьям...
