Фаршированные цветки цукини во фритюре

Простой рецепт фаршированных цветков цукини во фритюре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Цветки цукини 12 штук
• Анчоусы 6 штук
• Оливковое масло 500 мл
• Сыр моцарелла 1 штука
• Пшеничная мука 100 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Приготовить кляр (мука, яйцо, молоко).
2. Удалить из цветков пестики и тычинки, вымыть, расправить и дать высохнуть.
3. Начинить каждый цветок половиной филе анчоуса, добавляя кубик сыра.
4. Завернуть края лепестков внутрь, как бы закрывая цветок.
5. Разогреть масло, окунуть цветки в кляр и обжарить до золотистого цвета.
6. Разложить приготовленные цветки на абсорбирующей бумаге, чтобы стекло лишнее масло. Подавать в горячем виде.

 

Когда делала фаршированные цветки цукини во фритюре и не сомневалась, что получится вкусно!