Овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде

Простой рецепт овощных шашлыков с шампиньонами в лимонном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Шашлык

Ингредиенты на четыре порции

• Лимоны 1 штука
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Сушеный орегано 1 столовая ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
• Помидоры черри 16 штук
• Цукини 1 штука
• Свежие шампиньоны 300 г
• Красный лук 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. На мелкой терке натрите цедру лимона и переложите в большую миску. Туда же выжмите лимонный сок. Добавьте оливковое масло, орегано, соль и черный перец. Перемешайте. Перелейте 2 столовые ложки маринада в небольшую миску.
3. В большую миску положите черри, шампиньоны, нарезанный небольшими кусочками цукини и нарезанный кусочками красный лук. Перемешайте.
4. Наденьте овощи и грибы, чередуя, на шампуры и отправьте на гриль.
5. Жарьте, смазывая оставленным маринадом, примерно 8–12 минут, переворачивая.

Отличное дополнение к мясу на гриле.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде - очень вкусно!!!

 

Ох, какая вкуснятина!