Бычьи хвосты по-африкански

Рецепт приготовления бычьих хвостов по-африкански. Оригинальное блюдо африканской кухни. Это стоит попробовать.

Количество порций: 6

Непростой рецепт бычьих хвостов по-африкански африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 3 ч 35 мин. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч 35 мин
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• нарезанного сельдерея — 1 Стакан
• рубленого чеснока — 1 Чайная ложка
• банка томатной пасты — 1 Штука
• кубики говяжьего бульона — 2 Штуки
• воды — 10 Стаканов
• горошин целого черного перца — 6 Штук
• лавровых листа — 2 Штуки
• масла канолы — 1/1, Стакана
• фунта бычьих хвостов, разрезать на куски — 3 Штуки
• большая луковица, порезанная — 1 Штука
• соль и перец — 1 По вкусу
• банка фасоли — 1 Штука
• кукурузного крахмала, растворенного — 1/1, Стакана
• воды — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Положить сельдерей, чеснок, томатную пасту, бульонные кубики и воду в большую голландскую печь; размешивать пока томатная паста не растворится. Добавить перец и лавровый лист, поставить на средний огонь и довести до кипения.
2. Тем временем, нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить бычьи хвосты и готовить до коричневого цвета со всех сторон, около 10 минут. Переложить бычьи хвосты в жаровню. Вылить все, кроме 1 столовой ложки масла из сковороды, уменьшите огонь до среднего и готовить лук до мягкости и полупрозрачности, около 5 минут, добавить в бычьи хвосты.
3. Уменьшить огонь до средне - низкого, накрыть крышкой и готовить 2 1/1, часа. Приправить солью и перцем, закрыть и продолжать готовить бычьи хвосты около 30 минут.
4. Переложить бычьи хвосты на блюдо. Добавить фасоль в жаровню и опять довести до кипения. Кукурузный крахмал, растворенный в воде, кипятить на медленном огне в течение 1 минуты пока не загустеет. Залить соусом из бычьих хвостов.
5. Краткое описание: рецепт приготовления бычьих хвостов по - африкански. Оригинальное блюдо африканской кухни. Это стоит попробовать.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик бычьих хвостов по-африкански