Манты по-киргизски

  1. Hsojefea

    Hsojefea Глевская Лера

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Делюсь с вами простым рецептом мант по-киргизски. По сути, это классика жанра - баранина, курдюк, постное тесто. А ведь блюда просто так традицией не становятся, верно? Так что попробуйте сами!

    Уверена, вас не оставит равнодушными этот рецепт приготовления мант по-киргизски! Ведь раньше я, например, вообще слабо понимала, в чем принципиальная разница между пельменями, варениками и мантами. Но стоило мне открыть для себя этот классический рецепт мант по-киргизски, - и я влюбилась в это блюдо навеки! Теперь очень часто и по разным рецептам его готовлю, но все же этот - мой любимый. Попробуйте!

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт мантов по-киргизски киргизской кухни. Пошаговый рецепт киргизской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 317 килокалорий.


    Манты по-киргизски
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 317 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Киргизская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Манты

    Ингредиенты на десять порций

    • Мука — 300 Грамм
    • Баранина — 300 Грамм
    • Вода — 100 Грамм
    • Курдючный жир — 50 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Яйцо — 1 Штука

    Пошаговое приготовление

    1. Из воды, муки, яйца и соли замесим тугое, но эластичное тесто. Отправим пока в холодильник.
    2. Займемся начинкой. баранину очень мелко режем, смешаем со специями. Курдюк тоже мелко режем.
    3. Теперь из теста раскатываем тонкий пласт, и из него вырезаем одинаковые кружочки. Выкладываем баранину и кусочек сала, защипываем края.
    4. Варим на пару 30-40 минут.
    5. Все готово! Приятного аппетита!


     
    snolyyi и Таша_Д нравится это.
  2. Кабулова З

    Кабулова З Зоя

    Регистрация:
    21 мар 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Электросталь

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  3. Owszmuz

    Owszmuz Добрякова Алиса

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Тагил

    Рецепт просто бомба!!!!
    манты по-киргизски готовить просто и не долго!
     
    n_varya нравится это.
  4. Ouioeaal

    Ouioeaal Кочевская Тоня

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  5. КсюшаЯ

    КсюшаЯ Ксюша Я

    Регистрация:
    16 июн 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дрогобыч

    Отличный рецепт! Спасибо, Hsojefea. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Ozooaueax нравится это.
  6. Siofogyoa

    Siofogyoa Горина Татьяна

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астана

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мантов по-киргизски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D