свининка в шубке

Простой рецепт свининки в шубке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• картофель 12 средних
• лук 1 крупный
• грибы (маслята, подберезовики и т. д. на любой вкус) 500 гр.
• свинина (шея) 700-800 гр.
• сыр 100 гр.
• майонез(жирный) - по вкусу
• чеснок 4 зубчика
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Свинину разрезать на 4 пластинки (Чтобы в отбитом сосотоянии они занимали все дно глубкого противня)
2. Отбить очень сильно, посолить, поперчить
3. выложить на дно смазанного маслом противня
4. мелко порезать чесной и посыпать мясо
5. сверху выложить грибы (я покупаю замороженные и разморажиавю перед приготовлением)
6. следующим слоем выложить лук порезанный средними кусочками
7. картофель очистить и потереть на очень крупной терке соломкой толщиной 0. 5-1 см и выложить сверху лука, посолить.
8. густо смазать майонезом
9. сыр натереть на терке и посыпать
10. Выпекать в духовке 30 мин при температуре 200 С затем 40 мин при 180 С в режиме Верхний и нижний жар

Может похожий рецепт и есть, но я не нашла. Мясо получается настольно нежным, что даже нож не нужен - тает во рту)) Мужа от этого блюда за уши не оттянешь, будет просить добавки пока не лопнет))

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить свининка в шубке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!