Простой рецепт грибного лукошка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийЛисички - 600 гБелый гриб - несколько штукЛук белый репчатый (большой) - 1 шт.Чеснок - 1-2 зубчикаСливки жидкие жирные (32%) - 250 млСоевый соус - по вкусуПерец молотый - по вкусуДля жаркиСмесь жиров - сливочное масло и растительное масло без запахаПошаговое приготовлениеЭх, грибочки! Хороши! Но туточки на чужбине по цене кусаются. Белых грибов 100 г купить - дык сразу уж лучше икры, разоришься. о килограммах молчу! А были времена, что мы энтими грибами объедалися! И жареные, и в супе, и солёные, и маринованные - глаза ясные уже не смотрели. Маслята - дык вёдрами не сходя с места брали!!! Где это было? - спросите. Скажу: в Припяти. Да - да, в Припяти, то бишь Чернобыле. Ну - ну! до того, до того самого случая мы там (случайно занесло!) 1 год жили. И поверьте: края ягодные (землянику, чернику брали), грибные (белый так и пёр, а лисички и маслята за гриб не считали - только такие как мы, лохи, их и брали); и рыбные - щуки в человеческий рост.Помнится поехали мы на нашем славном коньке - горбунке, то бишь красненьком новеньком Запоре (знаете, предмет нашей гордости, а для других предмет зависти!) - с друзьями на берег славной реки Припять отдыхать - «шашлычить» там, ну, может, рыбёшку - другую поймать. Из дам я одна. Приехали, лагерь разбили, мужики вроде как рыбачить навострилися, а у меня другие задачи: скатерть - самобранку раскинуть.Что - то смотрю я: лёгкое смущение в рядах мужских. поинтересовалась, в чём дело? А они волнуются - ну дети, чессслово! мол, сети стоят, не знамо, что делать. А что делать… я знаю, вообщем, по принципу тут - то нам и повалило - пруха и везуха. Говорю: фигасе корячиться, тащите карпов из сетей - вот мы и с уловом!Мужик заволновался: как так! знаешь, что за ПОТРАВУ сетей быват? Я баба, я не знаю! Говорю: не потащите, сама в реку залезу! Еле уломала - с пяток карпов вытащили и под Запор, и сразу давай сворачивать лагерь… мол, хозяева сетей дознаются - убьют! Лютовал народ!Да не успели от берега до машины доплестись… вылетают на волну 2 катерка - один вдоль левого, другой, вдоль правого бережка, а между имя. что спросите? дык сеть же! И плывут они так синхронненько вдоль бережков и собирают всю рыбу в реке вместе с сетями!!! И так элеганто же уплывают! С сетями и рыбой! Как в песне.И вот скажите мне теперь, кто ж ВСЕГДА ПРАВ - женщина или мужчина? Мы ведь тоже с рыбой остались и даже живые!!! И чё это я всё время о рыбе, если хотела о грибах - то?Давайте о грибах.Купила я кузовок лисичек, а для пущего аромату белых грибочков (совсем чуток). Дома их почистила - гляньте, кисточкой всю грязь «смела», а где уж совсем нехорошо, просто срезала загрязнённое место. Очень крупные грибы порезала крупно, а так целиком оставила. Грибы не мою! Знаю, долго их чистить, но так вкуснее. и что для угоды своего чрева не сделаешь!Лук режем кубиками.Чеснок режем мелко.Разогреваем жир, и на горячую сковородку кладём наше «лукошко», ой, нет, не корзинку, а грибы! Жарим, пока жидкость не упарится…Добавляем лук и масло (если надо) - обжариваем всё вместе до «золотистости» лука.Вливаем сливки и кипятим до загустения.В конце приправляем соевым соусом или солью, перцем, чесноком и. что вы там ещё любите?Годится и как основное блюдо и как гарнир - к пюрешке хорошо!!!Пардоньте за такой простой рецепт, но больно уж вкусно было!!!ПыСы. Вот, а ещё я, чтоб усилить (усугубить! хи - хи!) аромат блюда, добавляю порошок сухих молотых грибов! В начале готовки.
