Простой рецепт быстрой баклажанной икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Баклажанная икраИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 5 штукПомидоры 3 штукиЧеснок 3 головкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМайонез 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеНа противень выложить баклажаны, предварительно помыв, и проколоть в нескольких местах вилкой.Загрузить в духовку на 30 минут, заранее разогрев ее до 200 градусов. Вы можете варьировать время приготовления баклажанов, главное, чтобы баклажаны в итоге получились мягкими и немного уменьшились в размере.Вытащив из духовки, остудить баклажаны, очистить от кожицы. Затем 3 помидора залить кипятком, чтобы можно легко снять кожицу.Баклажаны, помидоры, чеснок размельчить в блендере/мясорубке.Остался последний шаг — поперчить, посолить по вкусу и добавить немного майонеза.Быстро, легко и уж очень вкусно! Приятного аппетита!
