Камбала в сметане- это довольно простое, вкусное и сытное блюдо, которое будет отличным вариантом для будничного домашнего ужина или обеда.Рыбу для этого блюда лучше брать крупную, так как мелкая камбала быстро готовится и при тушении разваливается, да и косточки в ней мелкие..Несложный рецепт камбалы в сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийКамбала — 2 кгМука кукурузная — 2 горст.Приправа для рыбы — по вкусуЛук репчатый — 2 штМорковь — 1 штМасло растительноеСметана — 300 гОвощной бульон — 0,5 стак.Соль — по вкусуЛавровый лист — 2 штПошаговое приготовлениеКамбалу почистить, выпотрошить. Порезать на куски.Посыпать солью и приправой.Запанировать в кукурузной муке.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.Сложить в кастрюлю.Лук и морковь обжарить до мягкости на растительном масле.Добавить к рыбе, овощи, бульон и сметану.Довести до кипения. Посолить, добавить перец, лавровый лист. Тушить на медленном огне 7-10 минут.Приятного аппетита!
