Простой рецепт паштета из копчёной лососины ирландской кухни. Пошаговый рецепт ирландской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Ирландская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийкопчёный лосось 250 гмасло сливочное 50 гмасло оливковое IDEAL 1 ст. л.сок лимона 1 ст. л.сливки 35% 100 млперецПошаговое приготовлениеРыбу освободить от кожи и костей.Добавить сок лимона, оливковое и сливочное масло, взбить погружным блендером до однородности.Влить сливки, продолжая взбивать.Готовый паштет выложить на блюдо, посыпать молотым чёрным перцем, охладить.Подавать с поджаренными тостами.В рационе ирландцев всегда присутствовали разнообразные морепродукты – сказывалась непосредственная близость океана. Несомненным лидером среди морских деликатесов считался лосось. Крупный экземпляр этой рыбы мог служить отличным подарком, а мифы даже приписывали ему волшебные свойства.
