Очень простой рецепт печенья с пармезаном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийперец кайенский125 г масламука – 125 гсоль60 г свеженатертого сыра «пармезан»Пошаговое приготовлениеВ миску просеять муку, добавить соль и кайенский перец. Растереть муку с маслом, добавить 4–5 ст. л. воды, чтобы получилось плотное тесто. Вымесить на посыпанной мукой поверхности и раскатать в прямоугольник.Сыр разделить на 6 равных частей. Одну порцию высыпать на середину прямоугольника теста и закрыть краями теста внахлест. Края теста прижать скалкой. Тесто перевернуть и раскатать, делая интервалы, чтобы получились воздушные кармашки.Раскатку, посыпку сыром и заворачивание повторить еще два раза.Тесто положить в полиэтиленовый пакет и охладить в течение 20 минут в морозилке.Раскатать тесто до толщины 2 см и нарезать полосками по 3 см шириной. Полоски крупно порезать и выложить срезом вниз на противень. Духовку разогреть до 220˚С. Печенье выпекать около 5 минут.Достать противень и перевернуть каждое печенье. Выпекать еще 2–3 минуты, до золотистого цвета. Переложить на решетку для полного охлаждения.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печенье с пармезаном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
