биточки ИЗУМРУДНЫЕ(100...1 вариант)

Несложный рецепт биточков ИЗУМРУДНЫХ(100...1 вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• фарш свиной 500 гр
• фарш телячий 500 гр
• фарш говяжий 300 гр
• яйцо куриное 2 шт
• петрушка 1 пучок
• укроп 1 пучок
• лук репчатый(сладкий) 1 шт.
• соль
• перец
• раст. масло для жарки
• мука для панировки

Пошаговое приготовление

1. Пучки зелени тщательно моем, обсушиваем и прокручиваем на мясорубке.
2. Сладкий лук(очень большая луковица) чистим, режем произвольно и тоже прокручиваем на мясорубке.
3. В миске смешиваем все виды фарша(я брала покупной), добавляем прокрученную зелень, лук, яйца, солим, перчим и очень хорошо вымешиваем.
4. Разделочную доску посыпаем мукой. Из фарша формируем не большие биточки, обваливаем в муке.
5. На сковородку наливаем растительное масло, ставим на сильный огонь, хорошенько разогреваем и кладем приготовленные биточки. Жарим с одной стороны до корочки, затем переворачиваем, уменьшаем огонь до маленького, накрываем крышкой и доводим до готовности.
6. Сочные, ароматные биточки готовы! Приятного аппетита!!!

Вариантов приготовления биточков существует тысячи. Мне очень нравятся вот такие мясные-травяные. Может быть кому-то тоже придется по душе мой рецепт. Можно также проготовить биточки из фарша баранина+индюшка и добавить базилик и кинзу. Получается очень вкусно!Вообщем, можно эксперементировать в зависимости от вашего вкуса!