Непростой рецепт помидоров черри с бальзамическим соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийПомидоры черри 150 гБальзамический крем ½ чайной ложкиМед ½ чайной ложкиЛук - порей 1 стебельЧеснок 1 зубчикМята 2 стебляЛайм ¼ штукиСоевый соус 1 чайная ложкаПерец чили по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКаменная соль 1 столовая ложкаКоньяк 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВыдавить в миску сок четвертинки лайма (выйдет примерно чайная ложка). Добавить натертый на мелкой терке зубчик чеснока, мелко нарубленную мяту, мелко нарезанный перец чили и тонкие кольца одного сантиметра белого стебля порея. Влить соевый соус, бальзамический крем (он же выпаренный бальзамический соус) и мед. Поперчить, слегка подсолить и перемешать.Помидоры черри аккуратно вымыть, не отрывая их от ветки. Очень острым ножом срезать каждой помидорине бок — чтобы получилось что - то вроде дупла. Маленьким ножом вырезать через отверстие внутренности помидоров, порубить их и тоже добавить к соусу. Снова перемешать и нафаршировать им томаты. Подавать через десять минут.Для эффектной подачи сделать на тарелке полоску из каменной соли, пропитать ее коньяком и поджечь.
