Непростой рецепт овощного салата с сырными шариками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийПомидоры - 3 шт.Огурцы свежие - 4 шт.Лук - порей - 1 шт.Маслины - 1 банкаБрынза - 200 гСалат айсберг - 0,5 кочанаПетрушка - 1 пучокУкроп - 1 пучокБальзамический уксус - 1 ч. л.Оливковое масло - 2 ст. л.Маринад из банки с оливками - 2 ст. л.Соль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуПошаговое приготовлениеИнгредиенты.Очистить огурец от кожуры, порезать тонкой соломкой, посолить, оставить на 15 минут. При необходимости отжать лишнюю влагу.Порезать помидор дольками, выложить в миску.Порезать салат крупными кусочками и отправить в миску.Лук порезать колечками и отправить в миску.Сорвать с веточек петрушки все листики и порубить ножом, также отправить в миску.С оливок слить маринад, оставить для заправки 2 ст. л., а оливки отправить целыми в миску с салатом. Овощную нарезку посолить и поперчить по вкусу, перемешать, выложить в салатник.В другую миску высыпать отжатые огурцы, натереть брынзу на мелкой терке. Порубить укроп ножом и высыпать к сыру с огурцами, перемешать. Берем немного сырной массы в руки и лепим небольшие шарики, выкладываем на салат сверху.В мисочке смешать маринад, оливковое масло, бальзамический уксус, полить салат заправкой.Приятного вам аппетита!
