Простой рецепт креветок пири пири домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 543 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 543 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКрасный длинный перец чили 4 штукиКреветки 1 кгБелый винный уксус 185 млЧеснок 2 зубчикаКрасный перец чили 8 штукОливковое масло 125 млСмесь салатных листьев 150 гПошаговое приготовлениеДля соуса положите длинные чили в кастрюлю, залейте уксусом и варите на среднем огне 5 минут до мягкости. Дайте медленно остыть, затем положите перцы и 3 столовые ложки уксуса в блендер. Добавьте чеснок и нарезанные маленькие чили и измельчите до однородного состояния. Во время взбивания постепенно влейте масло и оставшийся уксус. Хорошо взбейте.Выложите креветки в маринад, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.Извлеките креветки из маринада. Доведите маринад до кипения и варите 5 минут, пока слегка не загустеет.Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте креветки, смазывая маринадом, 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите салатные листья на 4 тарелки, сверху положите креветки и подавайте немедленно с соусом чили.
