Утка в рубашке

Несложный рецепт утки в рубашке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Утка – 4 кг.
• Свиной фарш – 400 гр.
• Яблоки кислые – 2 шт.
• Лук репка круп. – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Хлебные крошки – 100 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Сливочное масло
• Подсолнечное масло
• Укроп – ½ пуч.
• Карри, соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Лук и яблоки нарезать кубиками. Лук обжарить, добавить яблоки и тушить 3 минуты. Затем добавить фарш, цедру лимона, укроп, крошки, взбитые яйца, карри, соль, перец тщательно перемешать и 2-3 мин., потушить.
2. Утку натереть специями, вложить фарш и зашить. Смазать сливочным маслом, выложить на деревянные палочки, положенные на противень, накрыть фольгой и тушить на среднем огне 3, 5 часа. За 40 минут до окончания жарки, снять фольгу полить выделившимся соком.
3. Фарш вынуть и разместить вокруг утки. Украсить зеленью.

Фарш вынуть и разместить вокруг утки. Украсить зеленью.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант утки в рубашке ещё не пробовала

 

Сегодня буду готовить!