Яйца Фламенко

Непростой рецепт яйцы Фламенко испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 47 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• лук 1/1, шт.
• чеснок 2 зубчика
• помидор 2 шт.
• перец красный сладкий 1/1, шт.
• окорок свиной 100 г
• колбаса сыровяленная с красным перцем 30 г
• масло оливковое IDEAL 3 ст. л.
• горошек зелёный мороженый 100 г
• стручковая фасоль мороженая 100 г
• соль
• перец
• яйцо 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, с помидор снять кожицу, удалить семена, нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать соломкой.
2. Сырой окорок и колбасу нарезать небольшими кусочками.
3. В оливковом масле обжарить лук и чеснок, добавить окорок, сладкий перец, помидоры, фасоль и зелёный горошек, посолить, поперчить, тушить под крышкой 15 мин.
4. Добавить колбасу. Выложить в огнеупорную форму, сделать ложкой лунки, и в каждую вбить по яйцу. Каждое яйцо прикрыть ломтиком колбасы, запекать в духовом шкафу при 200, примерно 10 мин., пока белки не запекутся.
5. Подавать горячим.

Рецепт испанской кухни из книги 1500 блюд мира. Может послужить в качестве горячей закуски, а так же, завтраком или ужином.

 

Отличный вариант приготовления яйцы фламенко.
Обязательно воспользуешься рецептом!