Обожаю маринованные грибы, а особенно — шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее. Такие грибочки делаются достаточно просто, а радовать вас будут круглый год!Количество порций: 10Простой рецепт шампиньонов на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на десять порцийШампиньоны — 800-900 ГраммПерец душистый горошком — 6 ШтукСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Ст. ложкаЛавровый лист — 5 ШтукВода — 1,5 СтаканаМорковь — 1 ШтукаЛук — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеШампиньоны нужно тщательно вымыть, дать стечь воде.Подготовьте продукты для маринада. Морковь нарежьте полукольцами или соломкой. Полукольцами нарезаем и репчатый лук.В кастрюлю кладем грибы. Заливаем водой (1,5-2 стакана). Ставим на огонь и даем закипеть. Варим 5 минут.Добавляем морковь, лук, сахар, соль, специи. Вливаем 2 ст. ложки столового уксуса. Даем покипеть 5 минут. Раскладываем по банкам. Закатываем крышками.
Именно шампиньоны на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
